木耳冬瓜排骨汤
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场控男帝乘
木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。今天用木耳配冬瓜还有排骨,煲出来的汤清鲜有味,喜欢的朋友们可以参考一下。
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
冬瓜
1000g
木耳
少许
盐
1茶匙
姜
6片
步骤
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1. 备好所用食材。
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2. 锅里加水将排骨焯洗。
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3. 再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。
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4. 将所有清洗好的食材全都入砂锅,并加入清水。
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5. 再加入几片姜,大火煮开,再小火再煲1.5小时左右。
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6. 最后加入细盐调味即可。
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7. 这样子一份木耳冬瓜排骨汤。
小贴士
冬瓜切的大块一点,这样子才适合长时间煲制。