木瓜栗子排骨汤
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ferry买醉
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。木瓜健脾消食,通乳抗癌,补充营养,提高抗病能力,还有美容护肤养颜的功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。很美味营养健康的汤。
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
木瓜
半个
栗子
300g
姜
适量
盐
适量
党参
适量
步骤
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1. 排骨斩件,木瓜切块。
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2. 排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
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3. .冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。
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4. 煲开后,继续大火煲20分钟。
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5. 加入栗子。(盖子不要盖实)
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6. 煲开转小火炖1小时。
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7. 加入木瓜小火炖10分钟。
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8. 加适量盐调味即可。
小贴士
1.煲开后继续大火煲可以去掉一些杂质。
2.木瓜不用煲太久,熟就可以了。
2.木瓜不用煲太久,熟就可以了。
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