丝瓜虾米烩竹荪
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小蝌蚪
适合夏天吃的菜，软糯的丝瓜加上脆爽的竹荪，绝配啊～
食材
丝瓜
2根
竹荪
4根
虾米
一把
盐
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备食材:丝瓜去皮切成条，用盐略腌片刻去味；竹荪浸水泡发后改刀。 -
2. 起油锅，放入小葱爆香，倒丝瓜翻炒，接着放入虾皮继续翻炒。
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3. 放入竹荪翻炒，撒盐调味。
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4. 倒入高汤（没有就热水），盖上锅盖大火烧开后转中火焖煮一会即可。
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