鸡腿菇炒肉片
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依莲掺
鸡腿菇炒肉片是一道美味的菜肴，主要材料是鸡腿菇、猪肉，味道鲜美，营养健康，家里大人小孩都喜欢吃！
食材
鸡腿菇1个
适量
猪颈肉100g
适量
姜1片
适量
蒜头2瓣
适量
酱油少许
适量
蚝油适量
适量
盐适量
适量
生粉少许
适量
白糖少许
适量
步骤
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1. 1. 姜切丝；2. 蒜头拍碎后去衣，切碎；3. 猪颈肉清洗干净切片，用少许料酒、少许盐、少许的糖、少许酱油、少许蚝油、适量生粉拌均匀，腌20分钟；4. 鸡腿菇切条； -
2. 热锅放油，加入姜蒜爆香，放入猪颈肉拌炒均匀后加入鸡腿菇拌炒均匀；
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3. 加入适量凉开水，大火炒至鸡腿菇变色变软身，加 1/3 茶匙蚝油与适量盐拌炒均匀；
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4. 出锅啦！