鸡腿菇炒肉片
8.1万热度
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一辆misfortune
我是一个爱菇女子，各种菇类不仅口感好，热量还比较低
食材
鸡腿菇
2个
瘦肉
半块
盐
小平勺
蚝油
平勺
生粉
平勺
酱油
平勺
步骤
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1. 鸡腿菇切成滚刀状，洗净沥干水待用 -
2. 瘦肉切成薄片，加油，一勺酱油，一勺蚝油，一勺生粉，筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右
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3. 放油，油热后先炒瘦肉，瘦肉变色后捞起碗里备用，然后放入鸡腿菇大火翻炒，不用加水，鸡腿菇本身水分充足，然后重新加入瘦肉，大火一起翻炒，一两分钟后，加少许盐和鸡粉，即可出锅
小贴士
肉片的鲜嫩口感是这道菜的关键