椒盐孜然烤平菇
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我觉得很酷啊啊啊
春日食\"菌\"正当时,春天是菌类最肥厚的季节,而且味甘性平的特点特别适合春季养生。这道椒盐孜然烤蘑菇超级简单,好操作还美味,一起来试试吧。
(早上时间紧,没拍过程图,不过过程很简单,应该可以看懂)
(早上时间紧,没拍过程图,不过过程很简单,应该可以看懂)
食材
平菇
300—500克
椒盐粉
少许
橄榄油或玉米油
少许
孜然粉
少许
辣椒粉
视个人口味选择是否添加
步骤
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1. 平菇洗净,用手撕成细条,控干水份;我是晚上弄好晾了一宿。
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2. 烤箱180℃预热5分钟。烤盘铺锡纸,先刷一层橄榄油或玉米油,把撕好的蘑菇铺匀,洒上孜然粉、五香粉、椒盐粉,没有椒盐粉的可以用花椒粉加盐代替,喜欢吃辣可以加点辣椒粉。怕不均匀可以拌一下再次铺平。
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3. 烤箱中层,上下180℃,烤20分钟。女儿说,吃出了烧烤的味道