蒜蓉孜然烤香菇
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丝瓜watchful
知道什么叫吃货么？
吃货就是...
凌晨了.几个人在群里讨论想吃烤香菇.
啧啧.这些女人啊.一个比一个馋..
最后.卷毛@我说：
这个任务交给伱了.
我要烤香菇菜谱..
我记得..
我迷迷糊糊答应了！
然而早上买菜.忘记了.
下午想起来连忙去超市买了几个回来！
赫赫..伱们几个..我等着了！（抖腿中）
吃货就是...
凌晨了.几个人在群里讨论想吃烤香菇.
啧啧.这些女人啊.一个比一个馋..
最后.卷毛@我说：
这个任务交给伱了.
我要烤香菇菜谱..
我记得..
我迷迷糊糊答应了！
然而早上买菜.忘记了.
下午想起来连忙去超市买了几个回来！
赫赫..伱们几个..我等着了！（抖腿中）
食材
新鲜香菇
9个
大蒜
7-8瓣
小米椒
5-6个
香菜
适量
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
少许
孜然粉
适量
芝麻油
少许
熟白芝麻
少许
步骤
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1. 香菇.清洗干净.剪掉蒂！买肉厚的.好吃！底部边往里收拢的.新鲜！我们要知道.不管什么肉多的就是好..包括人.当然还是该多的地方多.该少的地方少..咳...上面三行字！自动隐藏.比较污的人才能看见！ -
2. 用手压压水份.撒一点点盐.别跟下菜一样.一勺一勺的抖伱家盐不要钱.就送我啊..差点说顺丰到付了！还好赶紧捂住了嘴..$_$.然后放入烤盘..
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3. 放入烤箱..180度烤！
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4. 锅里放油..
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5. 把切碎的大蒜和小米椒放下去.怕辣的可以用红泡椒..不过...又不是小孩子..怕辣还愛吃烧烤.多浪费啊.差评.差评..要试试吃辣.不然少了一个发脾气时候.嘴里可以喷火的技能..-_-#
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6. 然后加白糖.生抽.炒出香味..关火后放孜然粉..淋一点芝麻油！然后....？然后放着那等香菇啊..耐心一些..想上人家.没点耐心怎么行！漏了一个字.想爬上人家..好像不合适.想粘上人家？算了..想啥是啥...！
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7. 香菇烤出水份.体积变小.就能取出来了.别烫到手啊..乖！烫到手了怎么办啊.真是的.谁给我刷菜谱啊..
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8. 然后把香菇丢锅里翻滚几圈..
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9. 然后一个个的放回烤盘..把锅里的料.装香菇里面去..放进烤箱.190度.烤6-8分钟！根据大小来...
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10. 烤好后取出.撒上熟白芝麻.装盘或直接烤盘吃.搭配香菜无敌棒呆！
小贴士
为什么不用锡纸垫？
我家刚好用完了.
伱要不要给我送点来？
为什么先放盐烤？
香菇的水份.要先烤了.
烤的过程中.体积缩小.
盐会跟着进入入味...
这最基本的调味.就完美解决了.
直接放料和盐烤的..
最后..盐进入不够彻底.
香料鲜味也会随水份一起流掉了..
好吃不好吃.
伱试试看不就知道了..
可以放伱喜欢的一切料：
黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..
我家刚好用完了.
伱要不要给我送点来？
为什么先放盐烤？
香菇的水份.要先烤了.
烤的过程中.体积缩小.
盐会跟着进入入味...
这最基本的调味.就完美解决了.
直接放料和盐烤的..
最后..盐进入不够彻底.
香料鲜味也会随水份一起流掉了..
好吃不好吃.
伱试试看不就知道了..
可以放伱喜欢的一切料：
黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..
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