百吃不腻的蘑菇肉片汤
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冷冷watery
这个可以说是小玉的拿手菜吧！
做过很多次，宝爸和小多多都很喜欢吃。
做过很多次，宝爸和小多多都很喜欢吃。
食材
蘑菇
200g
猪肉
200g
蒜
2瓣
豌豆粉
1勺（4g）
盐
2g
步骤
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1. 小玉这次用的“鸡菇”，比较小朵，洗净沥水，两瓣蒜拍破！ -
2. 瘦肉切片装碗里
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3. 肉皮切块和一小块骨头剔出
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4. 铁锅烧热，肥肉切片放入锅里熬油！
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5. 放入蘑菇和蒜入锅翻炒，大火伺候！
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6. 炒出汤汁后加水！
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7. 喜欢汤多的水多加一点，喜欢汤少的就水少加一点！加水后，肉片和剔出来的小骨就可以下锅了。
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8. 豌豆粉放入碗内，加5ml水
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9. 拌匀
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10. 蘑菇可以吃了的时候下肉
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11. 轻轻的放在汤面上
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12. 起锅前下盐调味！
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13. 可以吃啦！
小贴士
下肉片的时候注意，刚下锅的时候不要搅动，如果搅动的话，肉片上的豌豆粉会掉入汤内，待煮一会儿再搅动，豌豆粉就已经和肉片融合啦！
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