西红柿鸡蛋木耳羊肉面
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少年先疯队队长
本来就想做个西红柿鸡蛋面 随便加了木耳和羊肉 结果味道还不错 分享一下
我做的时候汤少了 大家可以加水淀粉时候多放点水。
菜谱是两人份
我做的时候汤少了 大家可以加水淀粉时候多放点水。
菜谱是两人份
食材
西红柿
2个
木耳
8朵
鸡蛋
3个
羊肉卷
适量
面条
2份
葱
几片
蒜
三四瓣
鸡精
适量
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 木耳泡发好 切成细条。 鸡蛋打发好 放一下水和盐 放油用平底锅炒8成熟 。羊肉我用的羊肉卷 就不需要切了 用羊肉的亲们切薄片。 -
2. 西红柿划十字用开水烫一下 去皮切小块
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3. 备好食材后 煮水下面 我用的这种面条 一小扎就是一人份。
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4. 热锅放油 爆炒葱蒜 放入羊肉炒到变色放木耳 翻炒一会儿放入西红柿。 西红柿炒软 放适量蚝油 糖 水淀粉 （水可以多点）。 之后放入鸡蛋 食盐。出锅同时面条也好啦。
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