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蛋白椰丝饼(超级容易无比简单但是好吃)
8.4万热度
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查恒契诃夫
这个方子是我邻居姑娘教我的,我第一次用烤箱做的就是这个,居然还挺成功
连我这个厨房新手都可以,真的完全没有难度 (^v^)
食材
蛋清
四个
椰丝
200克
白糖
200克
步骤
  • 1. 蛋清打到硬性发泡,就是把碗倒过来蛋清也不会掉下来
  • 2. 分次加入白糖,切拌
  • 3. 分次加入椰丝,切拌
  • 4. 用勺子把拌好的东东一个个排列到烤盘上(垫了烤纸),大小什么的不是很严格,但是尽量一致一些
  • 5. 放入预热好的烤箱,150度上下火,烤大概半小时,上色以后注意观察,可以用竹签检验有没有熟
  • 6. 熟了以后拿出来,晾凉,就可以吃啦
小贴士
1.喜欢脆的可以稍微烤久一些
2.我这次烤的外皮脆里面有点软,我喜欢这种口感
3.蛋清我没称过多重,就是超市买的普通盒装鸡蛋
4.糖量不小,可以稍微减一点点,减多就不好吃了
5.各个烤箱温度都不太一样,上色以后注意观察
6.确实没有用到面粉
7.我也是个新手,这个方子完全可以的
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