培根芝士面包(诱人娇妹
7.8万热度
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珍珠奶茶
这是一款集外观与口感于一体的奇特面包，有独特魅力的娇妹子。食材之间奇特碰撞使人的嗅觉与味觉瞬间爆表，回味无穷！
食材
高筋面粉
250g
原种(或酵母粉)
120g(3g)
奶粉
15g
盐
2g
细沙糖
15g
黄油
20g
水
135g
其它:
适量
芝士片
5片
培根
3片
沙拉
60g
披萨草
适量
红椒粉
适量
步骤
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1. 将主面团的食材(除黄油外)混合揉团，加入黄油揉至扩展阶段，放入35度烤箱发酵二倍大小，用沾面粉手指按进面团，手指洞不回缩说明一发完成。 -
2. 将面团排气分成十份55克重球状，盖保鲜膜醒20分钟。
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3. 把芝士对开，培根一条分三段备用。
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4. 把醒好的面团揉长，用擀面杖擀开20多厘米长，翻面。
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5. 把所有卷好的面包卷的上方撒上红椒粉。
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6. 把芝士及培根放面片的顶端，由上至下卷起，末端用手指搓一下以便好收口。(收口压在下方)
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7. 用刀片划三条线，放入35度烤箱二次发酵至二倍大小。
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8. 取出二次发酵面包，在划口处挤上沙拉酱及撒上披萨草，放入170度烤箱烤15分钟即可。
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9. 诱人的娇妹出炉，香香香！
小贴士
这款小面包非常有特色，希望大家喜欢！相信大家会非常喜欢它。