韭菜花鮮肉水餃
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英姿勃勃divine
韭菜花是韭菜的花苔，香氣十足而且比韭菜口感來得更扎實爽脆，是我最喜歡用來包餃子的材料。自家包製的餃子鮮香飽滿，怎麼吃都不膩～
食材
韭菜花
适量
盐
适量
蝦米
适量
生薑
适量
糖
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
酒
适量
步骤
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1. 步驟:1.韭菜花清洗乾淨瀝乾水份，切成約0.5cm段狀2.蝦米切碎,薑片切末3.絞肉再稍微剁細至有黏性產生 -
2. 4.將所有調味料放入絞肉中攪拌均勻 5.再將蝦米，薑末及韭菜花加入攪拌均勻
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3. 6.準備好餃子皮開始動手包餃子
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