香菇油麦菜
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disorder波塞冬
香菇油麦菜是一道非常爽口的青菜，喜欢素食的朋友一定要尝试一下~！
食材
油麦菜
一把
香菇
7颗
蒜蓉
适量
盐
一小勺
鸡精
适量
植物油
适量
步骤
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1. 【准备阶段】油麦菜用水泡几分钟并洗干净，香菇刷干净并切成块，大蒜洗净剁成蒜蓉。 -
2. 锅内放油热锅，下入蒜蓉炒香。
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3. 蒜蓉炒香后，先放入香菇（因为香菇比较厚容易难熟），撒盐翻炒。
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4. 香菇炒软后，往里面加入油麦菜，简单翻炒。
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5. 出锅前撒点鸡精，拌匀即完成。
小贴士
1）蒜蓉和盐的多少依据个人口味的轻重来决定；
2）鸡精可以不放，因为香菇本来就有提鲜的作用。
2）鸡精可以不放，因为香菇本来就有提鲜的作用。
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