蒜蓉油麦菜
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南极仙翁
油麦菜是营养价值很高的一种蔬菜，它的口感与其他蔬菜也有些许不同。
炒食油麦菜是最常见的烹饪油麦菜的一种方式，但是是否觉得单一呢？
这次我就加了些蒜蓉，做成了蒜香的油麦菜，味道很不错。
炒食油麦菜是最常见的烹饪油麦菜的一种方式，但是是否觉得单一呢？
这次我就加了些蒜蓉，做成了蒜香的油麦菜，味道很不错。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
300g
大蒜
1头
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。 -
2. 将蒜剥好。
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3. 剁蒜蓉。
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4. 锅内放入油，开中火烧热
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5. 下一半蒜蓉爆香。
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6. 出香味后，放入油麦菜翻炒。
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7. 当油麦菜体积明显变小，放入酱油。
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8. 放入盐。
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9. 放入少许水。
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10. 出锅前放入味精调味，装盘时在其上洒上另一半蒜蓉即可。
小贴士
1 不喜欢汤多的菜，可以不加水。
2 一半的蒜蓉用来爆香，一半的蒜出锅前洒上，蒜香更浓。
2 一半的蒜蓉用来爆香，一半的蒜出锅前洒上，蒜香更浓。