蒜蓉油麦菜
2.1万热度
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诗瑶
最近吃肉多了，也开始馋菜了，所以便去菜市场选了几款绿叶蔬菜。于是今天中午就炒了这个清淡的蒜蓉油麦菜，反而觉得特别好吃。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 油麦菜洗净，沥水， -
2. 将油麦菜根部切成片，大蒜剁成蒜末，
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3. 将油麦菜的叶子切段，
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4. 锅中倒油，大火加热，下油麦茎片翻炒，
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5. 下油麦菜叶翻炒，
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6. 加适量盐，
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7. 加适量生抽，
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8. 加适量鸡精，
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9. 加入蒜末翻炒均匀即可。
小贴士
油麦很易熟，大火快炒，翻炒几下即可，切勿炒过。