蒜蓉油麦菜
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骨牌倒了
好久都没有吃这道菜了，早上去市场看到有很新鲜的，就顺便买了回来，中午吃米饭，就来做道蒜蓉油麦菜吃吧，多加点蒜蓉，味道很不错的。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
400g
花生油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 准备食材：适量的油麦菜和大蒜 -
2. 把油麦菜洗干净，切成6_7厘米长的段，备用
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3. 把大蒜捣成蒜泥 备用
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4. 取平底锅，要热锅凉油，等油5成热了，加入一半的蒜蓉爆香
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5. 然后加上切段的油麦菜的杆爆炒
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6. 翻炒片刻，加上油麦菜的叶子一起 翻炒
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7. 然后加上另一半蒜蓉翻炒
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8. 待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷
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9. 加上适量的老抽调味
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10. 加上适量的盐调味
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11. 加上适量的鸡精调味
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12. 最后把调料和油麦菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士
用老抽，加的量一定不能太多
待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷
待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷
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