椰香紫薯泥
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树莓味
有一次在素食餐厅吃过,吃完觉得口味相当独特,有惊艳到,回来也自己琢磨着,感觉没有店里的丝滑,可能紫薯还是太干。主要步骤简单,装盘也很好看,可以一试啦。
食材
紫薯
3个
牛奶
少许
炼乳
少许
椰浆
少许
椰丝
装饰
步骤
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1. 紫薯隔水蒸熟,或者偷懒加水在微波炉转10分钟
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2. 煮烂的紫薯用器皿弄成糊状,并根据个人喜好添加牛奶椰浆炼乳
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3. 边加料边尝,口味满意后将紫薯泥装入裱花袋,裱花装盘后撒一点椰丝美观
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