牛肉丝+胡萝卜丝+青椒丝
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帅气jug
一直很喜欢吃牛肉,家里冰箱从不会缺少!今天心血来潮,做个小菜,分享分享。好吃到爆啊!
食材
牛肉
250g
胡萝卜
半个
青椒
两个
盐,酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉去血水,切丝,加入适量盐鸡精淀粉料酒黑胡椒孜然酱油等等,顺时针搅拌均匀,腌制20分钟。
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2. 青椒胡萝卜切丝。预防青椒打农药,我切好后用盐水炮五分钟。
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3. 生姜蒜准备
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4. 香锅后青椒丝和胡萝卜丝下锅,大火翻炒
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5. 拨一边,倒入牛肉丝
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6. 合并翻炒,加盐鸡精
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7. 出锅,香啊!简单易懂!
小贴士
黑胡椒去味,孜然配牛肉香。
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