牛肉炒胡萝卜丝
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疤猜门嘿瞬
哈哈，之前一直是用芹菜来做配菜，这次家里没有芹菜了，就用胡萝卜丝代替，没想胡萝卜辣起来没有比它更下饭的素菜了~
食材
牛肉
330克
胡萝卜
1根
小米椒
10个
杭椒
4个
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 洗净牛肉片 -
2. 切好胡萝卜丝
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3. 准备好用料
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4. 热油中倒入牛肉片
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5. 翻炒至没有血色
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6. 加入生抽老抽
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7. 翻炒均匀
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8. 加入胡萝卜丝
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9. 翻炒至胡萝卜变软
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10. 加入所有辣椒，和适量盐，大火翻炒
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11. 翻炒出辣味后，可加少量纯净水，转小火闷一会，大概2分钟
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12. 开盖，加适量鸡精
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13. 大火翻炒
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14. 出锅~
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15. 再来一张~
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