牛肉炒菜心
10.1万热度
26收藏
收藏
|
半香剧
宁夏菜心比较甜,与牛肉一起搭配炒很美味喔,大家也试看看吧!
食材
牛肉
80g
菜心
300g
蒜头
一颗
耗油
少许
盐
少许
糖
少许
生粉
少许
步骤
-
1. 1、牛肉洗干净,横纹切片,用少许耗油,生粉,盐,糖,食用油腌制。2、菜心洗干净斜刀切短,太大棵不好炒。3、热油锅,先把腌制的牛肉翻炒加点水煮熟,记得小火喔,因为牛肉不多。煮好的牛肉盛到碟子里。
-
2. 4、不用洗锅,放油与蒜头中大火热锅,把菜心下锅翻炒,加去少许盐,加点点水后把锅盖盖1分钟,打开锅盖可以看到菜还是绿油油的,而且熟了,放下煮好的牛肉一起翻炒一下,这样就可以上锅了呦。