清炒扁豆丝
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老石头弓打恒
简单快手的清爽小菜
食材
扁豆
适量
蒜瓣
适量
步骤
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1. 扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。 -
2. 烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。
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3. 炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。
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4. 加盐调味，装盘开吃！
小贴士
扁豆丝灼水，炒的时间更短，颜色更鲜亮。
如果觉得麻烦，也可以直接炒！
如果觉得麻烦，也可以直接炒！
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