清炒扁豆丝
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寻波剪剪清风
看到市场有扁豆买，感觉十分新鲜，立刻买来尝试，还是很不错的。
时间: 10分钟内
食材
扁豆
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
蒜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 扁豆摘洗干净后，切成细丝。 -
2. 锅中加入适量的油，烧热后，下入葱姜末炒出香味。
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3. 调入生抽再炒香。
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4. 下入切好的扁豆丝。
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5. 翻炒均匀后，调入花椒粉。
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6. 调入生抽。
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7. 断生后，加入蒜末。
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8. 翻炒均匀即可出炉。
小贴士
也可加入适量的干红辣椒同炒。