清炒扁豆丝
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鸡蛋小超人菅
扁豆主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，煮熟后嚼吃和煮汁喝，都有效。又可解酒毒，河豚鱼之毒。
时间: 10分钟内
食材
扁豆
400g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 扁豆择好洗净 -
2. 竖着切一刀
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3. 葱花和蒜炝锅
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4. 倒入扁豆角
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5. 倒入适量酱油
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6. 加入适量水
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7. 翻炒5分钟
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8. 收汤
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9. 出锅
小贴士
这豆角也多翻炒可别中毒了。