家常菜～四季豆炒腊肠
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骑毛驴追飞机郁
腊味季，腊肉腊肠首当其冲！
食材
四季豆
250克
香肠
1-2根
干辣椒
2个
大蒜
3瓣
花椒
10粒
盐
适量
生抽
适量
鸡精
少许
白糖
适量
步骤
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1. “妈妈牌”腊肠温水洗净。 -
2. 切斜刀片。
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3. 四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。
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4. 切斜刀。
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5. 准备好干辣椒，花椒，蒜末。
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6. 锅中水烧开，放一点盐。
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7. 放四季豆。
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8. 焯烫至熟，捞出，沥干。
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9. 起油锅，放干辣椒，花椒粒，蒜末小火煸炒一下。
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10. 放香肠继续小火煸炒出油。
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11. 至腊肠卷起，蒜末变金蒜。
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12. 倒入四季豆翻炒，让四季豆吸收一点腊肠煸炒出的油。
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13. 翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精调味。
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14. 出锅前加一点白糖即可出锅。
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15. 香喷喷的端上桌！
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