鲜虾白菜包
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邪钒孜浩瘸
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食材
白菜叶
4片
鲜虾仁
6只
胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
豌豆
30克
海带丝
20克
盐
适量
番茄沙司
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用 -
2. 虾仁和胡萝卜切成丁
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3. 将海带丝和豌豆放入水中煮熟
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4. 锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出
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5. 锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁。炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火
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6. 取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上
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7. 菜叶周围收起来，用海带丝系住
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8. 做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟
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9. 番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可
小贴士
1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜，随意搭配。
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。
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