莲藕大骨汤
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volunteer唯美
秋季天气干燥，因多食润燥、滋补之物。将莲藕、薏米等与大骨同煲，能达到祛湿、滋润的效果。
食材
龙骨
800克
莲藕
500克
薏米
20克
红枣
2粒
枸杞
15粒
生姜
4片
花雕
适量
盐
适量
步骤
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1. 龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟 -
2. 莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
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3. 砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨
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4. 待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫
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5. 然后将薏米放入
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6. 再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
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7. 烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可
小贴士
1、如果比较介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。
2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。
3、女生生理期饮用，请去掉薏米。
2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。
3、女生生理期饮用，请去掉薏米。
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