首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>超级好吃的凉拌拍黄瓜
超级好吃的凉拌拍黄瓜
9.9万热度
24收藏
收藏
|
分享
腐剂安莫兮念嘥
【凉拌拍黄瓜】一道非常下饭的开胃凉菜，已经是我们家餐桌上的常客了，在网上看到后发现厨房里竟然没有这个菜谱，这么好的东西当然要大家一起分享了！
食材
黄瓜
适量
蒜末
适量
葱花
适量
盐
适量
老干妈豆豉辣椒酱
适量
熟花生
适量
白芝麻
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
  • 1. 黄瓜洗净，不要去皮，拍成中等段，大蒜切沫，干辣椒切小段备用
  • 2. 黄瓜用器皿装好，放入香葱沫，炒熟花生碎，白芝麻，花生碎可换成整颗熟花生粒
  • 3. 锅放入油，放入大蒜沫和干辣椒段，再加两勺老干妈豆豉，小火炒香，注意不要炒糊
  • 4. 倒入生抽和陈醋，生抽不要太少，醋根据自己口味放，翻动搅拌几秒钟立即关火
  • 5. 立即倒在黄瓜上，放盐拌匀，干辣椒段可换成鲜的红辣椒，大蒜一定要多点才好吃
  • 6. 完成！
小贴士
1.干辣椒段可以换成新鲜的红辣椒，蒜沫不要吝啬放，这道菜的点睛处就在于老干妈的豆鼓酱。
2.有厨友反应黄瓜不能和花生同食，对于肠胃不好的人可能会引起轻微腹泻，但是肠胃功能好的人也许就不会有事。所以是否添加花生就看个人喜好咯！
这道菜的其他做法

超级好吃的干烧大黄鱼

11收藏
11万热度

超级简单、超级好吃的豉油生菜

24收藏
17.3万热度

超级好吃的红烧小排

19收藏
11.1万热度

超级好吃的香辣干锅虾

23收藏
14.5万热度

【芒种之吃】凉拌小黄瓜

7收藏
8.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱