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一分钟学会凉拌拍黄瓜
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菟慖虫魔韩立
一道凉拌菜,简单却不随意,
好吃并且不用担心长胖,
轻轻松松解决每天做什么吃的烦恼~~
爽口的拍黄瓜~一分钟教会你
来一份吧~
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
3-4瓣
香菜
少许
少许
生抽
少许
蚝油
少许
白糖
少许
十三香
少许
鸡精
少许
自制辣椒油
少许
花生
少许
芝麻
少许
步骤
  • 1. 蒜瓣切成蒜丁
  • 2. 香菜切段
  • 3. 黄瓜去头尾,拍碎
  • 4. 拍好的黄瓜掰成一小段
  • 5. 依次倒入醋、生抽、耗油、白糖、十三香、鸡精
  • 6. 小火热油,将蒜丁煸香
  • 7. 将热油连同蒜丁一起浇在黄瓜上
  • 8. 浇上自制辣椒油搅拌均匀
  • 9. 撒上花生米、香菜、芝麻
  • 10. 快来尝尝吧~
小贴士
Tony小哥小贴士
1、黄瓜用刀拍碎内部产生的裂纹让黄瓜更易入味,就好比手撕包菜,手撕茄子。
2、拍黄瓜一定要有蒜味才能提味。
3、调料的搭配不必拘束,可根据个人口味添加。
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