凉拌拍黄瓜
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黄瓜是我们生活中常见的蔬菜,比较鲜嫩,比较水灵,有的人可以当水果吃,现在培育的黄瓜新品种,有的就是水果黄瓜,口感比较好,黄瓜很有营养价值,可以为人体提供各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素等,我们平时都喜欢用黄瓜拌猪头肉来做下酒材,喜欢用黄瓜淹制各种小菜
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备黄瓜 ，洗干净备用 -
2. 把黄瓜放在案上，用刀拍几下，拍扁
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3. 把拍扁的黄瓜切段 ，装盘
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4. 把大蒜 拍成蒜泥
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5. 把切好的蒜泥放在黄瓜上，然后加入盐 ，醋 ，辣椒
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6. 上锅热油，然后浇在拍好的黄瓜上
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7. 加入少许的香油
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8. 加上适量的白糖， 搅拌起来即可
小贴士
我感觉加点白糖 比较好吃 ，这个要根据个人口味来加了
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