莴笋彩椒炒鸡肉
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冷血哥雁雪
颜色好看，味道也不错。
红色彩椒酸甜的味道很赞。
因为是月子餐所以用的是麻油，平时烧用普通菜油即可。
也可以用虾仁替代鸡肉来做，方法相同。
红色彩椒酸甜的味道很赞。
因为是月子餐所以用的是麻油，平时烧用普通菜油即可。
也可以用虾仁替代鸡肉来做，方法相同。
食材
莴笋
适量
红色或黄色彩椒
适量
鸡肉
适量
麻油
适量
生粉
适量
盐
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 莴笋和彩椒切块；鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀 -
2. 炒锅烧热，倒入麻油
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3. 待油烧热后倒入鸡肉片拨散炒至变色
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4. 鸡肉片变色后加入彩椒和莴笋继续翻炒
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5. 加少量水，加盖焖一会儿
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6. 成品图
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