您的位置: 首页>菜谱分类>太子参清炖鸽子汤
太子参清炖鸽子汤
51.4万热度
26收藏
半窗疏影洋
睿哥上幼儿园时每逢变天就会感冒,一感冒就咳嗽,一咳嗽就是十天半月,而且还是无限循环模式,好了又咳好了又咳。还有点过敏性鼻炎。我真是操碎了心,后来一医生朋友说多炖点太子参给孩子吃,增强抵抗力,我就一个礼拜两到三次去炖,不间断的喝这个,现在变天也不怕了,顶多流下鼻涕,吐两口痰,不用吃药,两三天自己好。孩子现在上小一,身体棒棒哒,虽然比较瘦,但个高^_^
太子参又称孩儿参,用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,肺燥干咳。
古话说\"一鸽胜九鸡\",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 现代医学认为:鸽肉壮体补肾、健脑补神,提高记忆力,降低血压,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
食材
老鸽子
1只
太子参
20克
白莲子
20克
百合
20克
鸡心枣
20克
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料。莲子百合太子参用清水泡30分钟,洗净备用。鸽子洗净切掉屁屁,斩成五块,脖子以上斩成一块,身体斩成四块,入锅焯去血水。
  • 2. 所有材料放入沙锅,一次加进足够的水,大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟,熄火后调入盐即可。
小贴士
太子参单炖给孩子喝的话,就用6到12克的量,不要超12克。
这道菜的其他做法

西洋参清炖羊肉汤

30收藏
8.9万热度

清炖鸽子汤

13收藏
16.5万热度

清炖三丝汤

158收藏
11.5万热度

清炖羊肉汤

130收藏
14.2万热度

清炖鸡肉汤

151收藏
12.4万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱