清炖鸽子汤
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珍珠奶茶
炖鸽子汤时,别傻傻的直接下锅了,多加一步,汤浓肉嫩,清甜鲜美
时间: 1-2小时
食材
鸽子
200g
红枣
适量
香菇
适量
姜片
适量
葱段
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 鸽子用清水冲洗干净。
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3. 锅中放入清水、料酒。
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4. 放入鸽子烧开，焯去血水。
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5. 砂锅中放入清水烧开，放入鸽子。
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6. 放入红枣。
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7. 放入葱段、姜片。
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8. 放入香菇，小火炖一个半小时。
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9. 放入黑木耳，小火继续炖半个小时。吃时，放入盐调味即可。
小贴士
汤要小火慢炖，这样汤才好喝。
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