清炖三丝汤
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foreign温柔
清炖三丝汤
时间: 10分钟内
食材
青萝卜
100g
土豆
1个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
十三香
适量
香菜
适量
醋
适量
步骤
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1. 青萝卜洗净去皮备用； -
2. 土豆、胡萝卜洗净去皮备用；
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3. 土豆擦丝；
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4. 胡萝卜擦丝；
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5. 青萝卜擦丝备用；
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6. 炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆香，加入青萝卜、胡萝卜翻炒，加入适量水大火烧开中火炖5分钟；
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7. 加入土豆丝炖5分钟，加入适量盐、酱油、鸡精，撒上香菜调味出锅。
小贴士
注意：白萝卜与胡萝卜不可以同食，会破坏营养成分。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时以熟食为宜。萝卜主泻，胡萝卜为补，二者同食时加些醋来调和，以利于营养吸收。
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