南乳蒜香五花肉
7.9万热度
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滴卧嗣陕唾
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食材
鸡汤
50g
肉
1kg（两斤）
红酒
100g
橙汁
20g
南乳
20g
盐
15g
蜂蜜
2tsp
大蒜
7-8头
步骤
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1. 1KG（2斤）肉的量 红酒100g 鸡汤50g 橙汁20g 南乳20g 盐15g 蜂蜜2tsp 另外准备七八头大蒜，打成蓉加冷水，搅匀 -
2. 取2tbsp蒜水隔渣，把腌料完全搅匀。 五花肉要烤到出油的话温度会比较高， 过滤蒜渣是避免烤焦烤黑。
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3. 五花肉切成2-3mm厚度的片，拌入腌料冷藏24小时，中途翻拌。
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4. 吃的时候放在烤盘上，250度考到表面金黄焦酥即可。也可用平底锅煎。
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5. 开动！