蒜香五花肉炒杏鲍菇
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紫烟追梦从玉
菇类平时我们吃得比较少，因为老公不是很喜欢吃。但是菇类吃了对人体好，要饮食均衡才不会缺少所需的维生素。所以我 一般买杏鲍菇，切成薄片，爆炒收汁会比较香。这样老公也比较能接受。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 将菇洗净切片 -
2. 将五花肉切片后用油爆炒至八成熟，爆炒时放点盐更入味
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3. 准备适量蒜蓉
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4. 热锅，将蒜蓉爆香
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5. 放入菇爆炒
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6. 将菇炒软后炒至菇的水分差不多收干后再放入适量盐
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7. 再放入炒好的五花肉同炒
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8. 起锅装盘即可
小贴士
菇切片易入味，同时新鲜的菇在炒的过程中一般会比较多水分 ，这时用大火收汁即可，收汁后再放调料。