圣诞气息浓浓的红菜头红丝绒玛德琳
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矫孛蚊缎嫡
根据红菜头红丝绒杯子蛋糕改的。
男票的妈妈特别爱红菜头，它对身体好嘛~年龄大点的人都很注重养生。
圣诞让我做点小点心，就有了这个菜谱~
男票的妈妈特别爱红菜头，它对身体好嘛~年龄大点的人都很注重养生。
圣诞让我做点小点心，就有了这个菜谱~
食材
红菜头
100g
白醋
15ml
浓稠酸奶
10ml
鸡蛋
1个
蔗糖
65g
低粉
95g
泡打粉
1 teaspoon
无碱可可粉
5g
黄油
70g
步骤
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1. 黄油加热融化成液体，放置一旁凉凉。混合低粉、可可粉与泡打粉。
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2. 新鲜红菜头切小块，与白醋跟酸奶一起放搅拌器，搅打成光滑细腻的泥状。取出100g代用。如果没有酸奶，就多加5ml的白醋。 -
3. 鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀，再加入上一步制作的红菜头泥继续搅拌。
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4. 分多次筛入所有粉类，翻拌均匀。
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5. 最后加入放凉的液态黄油，继续翻拌至全部融合。
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6. 面糊静置15分钟左右，入模具。中层175°C烘烤15分钟，趁热脱模。
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