蔓越莓磅蛋糕
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有一款蛋糕,一直存活在大家的误解中——磅蛋糕。它来自于英国,因为所有原材料都是一磅而得名。翻糖蛋糕的蛋糕坯就是它。吃过的人都评价它又粗糙又硬,还很甜。但是你知道吗,它可是蛋糕界中的元老,经典中的经典。
其实磅蛋糕的正确食用方法是,烤出来以后室温放置三天,让蛋糕充分回油,才能品尝出蛋糕润泽的口感和浓郁的奶香。
其实磅蛋糕的正确食用方法是,烤出来以后室温放置三天,让蛋糕充分回油,才能品尝出蛋糕润泽的口感和浓郁的奶香。
食材
黄油
150克
细砂糖
120克
鸡蛋
130克
低筋面粉
165克
淡奶油
40克
泡打粉
3克
蔓越莓
适量
步骤
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1. 1
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2. 2
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3. 3
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4. 4
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5. 5
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6. 成品
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7. 欢迎关注
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