蔓越莓磅蛋糕
6.3万热度
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千菱最初的模样
虽然磅蛋糕的热量高，但是偶尔的放纵一下也不为过吧，加入蔓越莓酸酸甜甜好开胃，这个量刚好是我们一家三口的早餐，吃完中午就少吃些了
时间: 1-2小时
食材
黄油
60g
低筋面粉
50g
玉米淀粉
50g
糖粉
60g
鸡蛋
3个
蔓越莓
25g
牛奶
18g
泡打粉
1.5g
盐
1g
步骤
-
1. 酒泡蔓越莓二小时以上 -
2. 黄油软化后加入糖粉打至颜色变浅、体积膨大的状态
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3. 分次加入蛋液，搅打均匀
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4. 加入牛奶
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5. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物，翻拌均匀
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6. 酒渍蔓越莓切碎
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7. 加入到蛋糕糊里拌匀
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8. 模具刷油
-
9. 蛋糕糊倒入模具中
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10. 预热好的烤箱中下层，180度约40分钟
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11. 出炉稍晾凉后脱模即可食用
小贴士
烘焙所需温度时间请根据自己烤箱实际情况做相应调整
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