Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕
5.9万热度
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恨灵雕
份量12个
模具：阳晨迷你12连模
准备工作：65g黄油室温软化。
模具：阳晨迷你12连模
准备工作：65g黄油室温软化。
食材
黄油
65g
糖粉
30g
鸡蛋
50g
低筋粉
60g
红曲粉
8g
酸奶
30g
奶油奶酪
100g
步骤
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1. 65g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合 -
2. 再分3次倒入鸡蛋依次打至融合
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3. 再筛入60g低筋粉和8g红曲粉搅拌搅匀
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4. 最后倒入30g酸奶搅匀
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5. 刮入裱花袋中挤在模具中
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6. 烤箱开上下火170度预热10分钟，放入小蛋糕烘烤13分钟左右，拿出晾凉脱模。
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7. 100g奶油奶酪和30g糖粉倒入打蛋盆中隔热水软化并搅拌搅匀
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8. 放室温冷却后倒入裱花袋中
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9. 挤在小蛋糕上，可以撒一些蛋糕碎装饰。
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