红丝绒杯子蛋糕
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periodical大叔
去年做过一次，除了还有点甜之外，我觉得蛋糕本身的质地和口感还是很不错的，所以这次继续用这个方子。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
1又1/4杯
可可粉
1大匙
红曲粉
1大匙
盐
1小匙
糖
1/3杯
植物油
3/4杯
全蛋
1个
香草精
1/2大匙
Butter milk
1/2杯
泡打粉
1/2小匙
红色素
适量
cream cheese
适量
黄油
适量
糖粉
适量
翻糖膏
适量
色素
适量
步骤
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1. 175度，杯子的话20-25分钟即可，6寸需要30分钟以上，总之用探针测试内部不沾就可以关火。 -
2. 芝士奶油霜cream cheese 、黄油、糖粉按4:2:1的比例。芝士和黄油室温软化，加糖和香草精混合后打软到能裱花的程度，涂抹表面。
小贴士
分量可以做一个6寸圆模，或是10个左右小型的杯子。
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