说起杯子蛋糕（cup cake），可能很多朋友都喜欢吃。那小小的蛋糕体，几口就下肚，吃起来有时真是有些刹不住车哈。那么今天就分享一个我在家常做的马斯卡彭杯子蛋糕。这个马斯卡彭杯子蛋糕在我们家的受欢迎程度是很高的，几乎可以说人人都爱。它做好后，口感细滑，味道浓郁。即使一时吃不完，可以把它们装保鲜袋里，慢慢吃。就算放几天后，这个蛋糕杯体依然比较软滑，味道很棒。而且今天这个马斯卡彭杯子蛋糕操作起来是比较简单的，我建议大家有机会可以试试。相信你的家人朋友都会喜欢。
好了，废话不提，开始正题。下面开始原料和做法。请仔细阅读每一步制作的注意事项。最后的小tips也一定要看完噢！
原料如下：
色拉油 40g，细砂糖 50g，马斯卡彭奶酪 70g，低筋面粉 40g，玉米淀粉 8g，鸡蛋（中等大小 不要用太小的土鸡蛋）2个（蛋黄和蛋白分离开放置），柠檬汁 几滴即可。
下面是制作步骤。
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