照烧鸡腿便当
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气鬼宿命的猫猫漎
哇咔咔，照烧鸡腿，看着就很诱人啊，只要照烧汁调得对，这几乎是道零失败的菜，照烧汁比例即将揭晓，敬请期待噢
整个便当都是无油版的，减肥的妹纸快点学起来
照烧鸡腿 125g 273K
白酌秋葵 150g 57K
醋溜白菜 200g 42K
米饭 100g 116K
火龙果 100g 51K
腰果 10g 52K
Total: 591K
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白酌秋葵 150g 57K
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米饭 100g 116K
火龙果 100g 51K
腰果 10g 52K
Total: 591K
食材
鸡腿
150g
蜂蜜
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白芝麻
适量
秋葵
150g
白菜
200g
糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 鸡腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒腌制半小时，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1 -
2. 锅内不放油，将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅，中小火煎制， 翻面，直至两面略硬
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3. 将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中，继续两面煎制，直至收汁，即可出锅，出锅后撒上少许白芝麻
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4. 秋葵切片，焯水，淋上生抽
-
5. 将糖，醋，生抽调成糖醋汁，入锅，加热
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6. 加入白菜，中小火慢溜，直至收汁
小贴士
如果嫌鸡腿去骨麻烦，可以省略这一步
没有不粘锅的孩子在煎鸡腿的时候还是要放一点油的哟
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