双色华夫饼
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旧情衰纪
将黄色的南瓜和紫色的紫薯相互碰撞，两种颜色的融合实在很美，喜欢南瓜、紫薯的味道，放入甜点里，使华夫饼更加出色，宝宝见到一定很欢喜。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜面团
适量
南瓜泥
108克
全蛋液
50克
牛奶
82克
高筋面粉
180克
低筋面粉
30克
耐高糖酵母
1.5克
盐
1克
细砂糖
28克
黄油
32克
紫薯面团
适量
紫薯泥
80克
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 南瓜和紫薯洗净，切块
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3. 南瓜、紫薯上锅蒸熟压成泥
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4. 黄油提前融化，将南瓜面团内的食材混合揉成面团
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5. 黄油提前融化，将紫薯面团内的食材混合揉成面团
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6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大
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7. 发酵好后取出南瓜面团和紫薯面团分别切成20克左右的小面团
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8. 去一个南瓜小面团和一个紫薯小面团揉圆混成一个面团
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9. 将面团揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟左右
小贴士
面团可以提前放入冰箱冷藏一个晚上，第二天取出制作
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