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可可华夫饼
2.9万热度
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金簰萌帝务
一直对这个华夫饼模很长草,但又怕败回来之后,儿子对这种点心不感冒。最后,心里这根草一直没拔除,终于败到手。上次做了次迷你小华夫,儿子对此还是比较接受滴。于是乎,继续找方子,做了这个可可华夫饼模。这个可可粉是朋友从瑞典捎回来的,做出的点心颜色没有咱们这边卖的可可粉那么深,我也不清楚是什么问题,不过味道是不是错的说哟。用华夫饼抹上果酱或沙拉酱,或者任意酱汁,再来杯自制豆浆,一顿丰富营养的早餐就OK啦。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
160g
60g
鸡蛋
3个
65g
玉米淀粉
30g
可可粉
10g
泡打粉
5g
步骤
  • 1. 粉类混合拌匀
  • 2. 蛋+糖打散
  • 3. 加入牛奶搅匀
  • 4. 粉类混合过筛 加入蛋奶液中
  • 5. 打至顺滑,加入色拉油拌匀
  • 6. 华夫饼模全部抹一层油,两边预热
  • 7. 倒入几乎盖住模具内部的面糊
  • 8. 合上锁扣,中小火先1分钟,再翻面1-2分钟
小贴士
如何判断饼模是否预热好?滴一滴水,水立即消失就说明已经好了
在华夫饼加热时,发生的滋滋声逐渐消失就说明饼已加热好了
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