椰香芒果紫米捞——雄鷄標椰浆DIY清爽夏季美食
9.8万热度
16收藏
收藏
|
waggon紧张
收到雄鷄標椰浆就一直在想用来做什么好吃的。这款甜点我忘记是哪儿的特色小吃了，炎炎夏日里，软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜，生活就是如此美好惬意吧
时间: 30分钟-1小时
食材
紫米
适量
糯米
少许
芒果
一个
雄鷄標™椰浆
一罐
冰糖
少许
步骤
-
1. 将紫米与糯米按照3:1的比例洗好用清水泡发4小时以上尽量多浸泡会儿，加入糯米是因为紫米本身粘度不是很大。 -
2. 将泡发好的紫米留取适量的水，加上少许冰糖就像蒸米饭那样蒸熟。或者用量不多像我这样找个适合高压锅的碗用高压锅压熟。
-
3. 芒果尽量选用那种小点儿的，好造型。将蒸好的紫糯米用一个小碗造型一下，将紫糯米，芒果找个合适的容器摆放好
-
4. 浇入适量的雄鷄標椰浆
-
5. 慢慢享受软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜吧
-
6. 这里说明下，我同时做了两款造型，不知道哪个漂亮^_^
小贴士
紫米粉、和糯米粉我是自己用研磨机打的粉，没有细磨，稍微有点粗糙的粉，味道不错滴。美食总是千变万化，厨房就似实验室，随心情自己去实践，作出属于你自己的味道呗～
-
这道菜的其他做法
-
椰香芒果西米露——雄鷄標
24收藏10万热度 -
椰香芒果紫米饭
24收藏6.8万热度 -
芒果黑米捞
9收藏7.1万热度 -
芒果西米捞
194收藏5.2万热度 -
奶香芒果西米
111收藏2.9万热度
相关菜谱
-
芒果西米捞
安和醉江南倦客7.4万热度170收藏 -
经典港式甜品——芒果黑米捞
喜儿是朵花9.2万热度93收藏 -
椰香芒果西米露
褒花颜与夏8.3万热度94收藏 -
椰香芒果西米露
困困椰9.6万热度23收藏 -
椰香芒果糯米饭～附芒果玫瑰花做法
落寞persistence9.3万热度75收藏 -
芒果紫米露
漝超像熊猫熊10.2万热度33收藏 -
椰汁芒果紫米饭
像风在颂6.5万热度127收藏 -
椰浆芒果紫米粥
银耳汤8.6万热度17收藏