胡萝卜牛肉汤面（雾霾天来一碗）
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一灯大师
胡萝卜也入肺经，健脾，化滞，停咳嗽。春天及秋冬季进食最好。能增强体质，提高免疫力，抵抗过敏，预防皮肤粗糙。所以雾霾天吃也是极好的。
这个天气来一碗浓厚的汤面，也是极为舒服的，胡萝卜煲牛肉，味道丰富，营养全面。
用大骨汤煲牛肉，汤浓香，再搭上胡萝卜，番茄，味道更佳。面筋道顺滑，跟西北面馆的出品一样棒。
这个天气来一碗浓厚的汤面，也是极为舒服的，胡萝卜煲牛肉，味道丰富，营养全面。
用大骨汤煲牛肉，汤浓香，再搭上胡萝卜，番茄，味道更佳。面筋道顺滑，跟西北面馆的出品一样棒。
时间: 10-30分钟
食材
面粉（做面用）
500克
纯净水（做面用）
适量
猪大骨（汤用）
一根
牛肉
500克
胡萝卜
一根
番茄
一个
葱
适量
盐
适量
料酒
20克
胡椒粉
适量
步骤
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1. 1，准备食材，先准备汤跟肉的材料。大骨，牛肉，胡萝卜，番茄，葱。 -
2. 2，先把骨头洗净，放入锅里，放适量料酒，生姜，大量的水。
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3. 3，熬煮大骨汤。
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4. 4，牛肉洗净切块，胡萝卜，番茄等也分别切好。
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5. 5，用开水把牛肉焯5分钟。
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6. 6，食材切好牛肉焯好后，把大骨汤也装好（浓白的）
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7. 7，把牛肉，胡萝卜，番茄，姜片，盐，胡椒粉，料酒，大骨汤一次倒进炒菜机里。
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8. 8，大类选择牛羊肉，模式选择汤羹，口感选择难熟，进行烹煮。
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9. 9，煮上牛肉后就可以做面条了哦，准备纯净水和面粉。
小贴士
要用大骨汤煮牛肉，汤才浓厚。