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西兰花胡萝卜牛肉泥
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Xerm-
周末给宝宝做了牛肉泥。今天休假在家,就给宝贝做了西兰花胡萝卜泥,混上牛肉泥,成了香香的西兰花胡萝卜牛肉泥。宝宝十分喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
1小块
西兰花
1小朵
胡萝卜
1根
橄榄油
少许
步骤
  • 1. 胡萝卜洗净去皮,切成片
  • 2. 西兰花用蔬果净泡下清洗干净
  • 3. 冻好的牛肉泥解冻,加热透。我是蒸锅加热的。也可用微波炉。
  • 4. 西兰花焯水,熟后捞出备用
  • 5. 胡萝卜加少许橄榄油炒熟
  • 6. 将西兰花,炒好的胡萝卜放入料理机,加少许温开水打成泥。我家宝宝已经长出两个小牙了,所以刻意将泥打得粗一些。如果宝宝较小,没长牙,要打得精细些。
  • 7. 将打好的蔬菜泥与加热好的牛肉泥混合,混入冲好的米粉中即可。
小贴士
牛肉泥制作方法非常简单。切成小块后冷水下锅煮,煮沸后撇去浮末改小火,炖到熟烂即可。之后将牛肉放入料理机,加少许牛肉汤打成泥即可。
胡萝卜一定要遇油脂营养成分才会被吸收,因此单独做蔬菜泥一定要炒。如果和牛肉一起做,也可一起煮熟。
宝宝一岁前不能吃盐,注意不要放任何调味料。
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