比老婆饼还好吃的老公饼 蜜红豆酥饼 免手膜免醒面中式糕点
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迷死佳
不用揉出手膜有木有很开心
而且不用醒面 省了大把时间
这是24个的量 可以减半做12个
而且不用醒面 省了大把时间
这是24个的量 可以减半做12个
时间: 10-30分钟
食材
油皮：
适量
中筋面粉
220g
糖
50g
猪油
80g
热开水
90g
油酥：
适量
低筋面粉
160g
馅儿：
适量
蜜红豆
720g
表面：
适量
蛋黄+水
1个蛋黄+10g水
黑芝麻
适量
步骤
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1. 先做油酥 把猪油和低粉混合成团 -
2. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏
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3. 把油皮材料混合 用热开水 热开水 热开水揉到光滑即可 不用出膜
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4. 这样就行了
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5. 把油皮 油酥分别分成24分不用时盖好保鲜膜
-
6. 取一个油皮包住油酥包包子那样 包好即可
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7. 不用时盖好保鲜膜
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8. 取一个面团 赣成牛舌状
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9. 卷起来
小贴士
加水的时候，慢慢加，加一点，搓一下。需要的水量很少。
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