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比肯德基还好吃的汉堡,你要不要了解一下,制作起来简单又美味
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梨落
冬天就喜欢玩面团,可以凹出来各种造型,搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~比如刷上一点蛋黄,做一个乖乖巧巧的圆顶造型,切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉,立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~自己做更健康哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
90g
鸡蛋
30g
蜂蜜
20g
酵母
2g
适量
黄油
20g
步骤
  • 1. 90g牛奶,稍微温热一下
  • 2. 加入20g蜂蜜,完全化开
  • 3. 牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
  • 4. 加入30g鸡蛋液
  • 5. 揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段
  • 6. 先放到温暖的地方进行第一步发酵
  • 7. 整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵
  • 8. 在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
  • 9. 预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可
  • 10. 等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!
小贴士
自己做更健康哦
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