白灼基围虾
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confirmation小葱
不同种类的虾，有不同的做法，个人认为基围虾白灼最好吃。
时间: 10分钟内
食材
基围虾
500g
大葱
1根
姜
3-4片
盐
3g
水
500g
白酒
5-10ml
步骤
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1. 基围虾洗净，沥干水份 -
2. 大葱切段，姜切片
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3. 水烧开后，放入葱段、姜片、白酒和盐，再将虾倒入锅中。
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4. 水再次烧开，虾变色后即可出锅装盘。
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5. 煮熟的基围虾沾着酱料吃即可。我觉得不沾料也挺好吃哒。
小贴士
做了两种沾料:1.将酱油，醋，香油，蒜末，姜末混合；2.绿芥末和寿司酱油混合。